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秋のおすそわけ




いつも遊びにきてくださるお客様が
「お庭になったのでどうぞ〜」と葡萄をお裾分けくださいました。

つやつやで、宝石みたいな葡萄たち、
とても綺麗な紫色と、葉っぱの緑色が
とびきり美しいと思いました。


ツェツェ・アソシエの白い器にのせて
テーブルにのせると、みんな笑顔です。



底にちいさな穴があいたコランダータイプのお皿
こんな時には大活躍!

水で洗った果物の水分を程よく切ってくれるので
果物を最後まで美味しくいただけますよ。




瑞々しい色が、眼にも爽やかなカボス。
こちらも嬉しいお裾分けをいただきました。

なんとその97%が一県で生産されているという、大分県の名産品ですが
最近ではフランス料理にもつかわれることがあるそう。

ジェラートやお魚料理で楽しめる、
ちょっとお洒落なカボスも秋の楽しみの1つかもしれませんね。

 

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